[6월 예천] 산양정행소 방문 후기 | 1944년 양조장을 리모델링한 감성 베이커리 카페

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산양정행소 | 1944년 양조장을 리모델링한 감성 베이커리 카페

문경·예천 1박 2일 여행 중 식후 디저트로 들른 곳은 산양정행소입니다. 여동생이 “베이커리 카페에 진심”이라며 강력 추천한 곳인데, 가보니 단순한 카페가 아니라 제법 의미 있고 특별한 공간이더라고요.

산양정행소 경북 문경시 산양면 불암2길 14-5

산양정행소는 어떤 곳인가

‘정행소’라는 이름은 ‘정행(征行)’에서 따왔습니다. 일이나 유람을 목적으로 다른 고장에 가는 것을 뜻하는 말로, 결국 ‘여행안내소’라는 의미예요. 경상북도 문경시 산양면에 위치한 이곳은 1944년에 지어진 산양합동양조장을 리모델링해 만든 공간입니다.

한때 70~80년대에는 한 달에 한 번 200말씩 밀막걸리를 담글 정도로 호황을 누렸지만, 90년대 이후 쇠퇴하다가 1998년 폐업했습니다. 이후 등록문화재로 지정되었으나 오랜 시간 방치되어 있었는데, 최근 과거의 역사적 가치와 공간적 매력을 살려 베이커리 카페 + 로컬 편집숍 + 마을 여행 안내소가 결합된 복합문화공간으로 재탄생했습니다.

https://youtube.com/shorts/iwt4whWNFCQ?si=U4QrJR8JDnfCIwqa

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도착 & 주차

주소는 경상북도 문경시 산양면 불암2길 14-5입니다. 별도의 주차장이 없어서 카페 앞 도로에 노상주차를 해야 했어요. 가족이 많아서 조금 신경이 쓰였지만, 그래도 크게 불편하지는 않았습니다.

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내부 분위기

카페에 들어서자마자 눈에 들어오는 건 작고 아기자기한 로컬 상품들이었습니다. 키오스크로 판매하고 있더라고요. 기존 양조장을 리모델링한 공간이라 규모는 크지 않았지만, 근대 초기의 목조 건축물 느낌이 그대로 살아있어서 독특한 분위기가 났습니다. 오래된 유리창과 목재 인테리어, 일본풍이 느껴지는 창살과 마감재가 어우러져 시간 여행을 온 듯한 감성이 있었습니다.

곳곳에 양조장 시절을 보여주는 전시품과 설명이 있어서 그냥 지나치기 아쉬울 정도였고, 좌석도 적당히 떨어져 있어서 아늑하게 앉아 있을 수 있었습니다. 야외에도 테이블이 있었지만, 방문 당시 날이 너무 더워서 이용하는 사람은 거의 없었어요.

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메뉴 & 주문

음료는 인원이 많아서 시그니처 메뉴 위주로 하나씩 골라봤습니다. 오미자릴렉서, 정행슈페너, 햇살라떼와 부모님을 위한 아이스 아메리카노, 조카들을 위한 초코라떼를 주문했습니다.

베이커리 코너에는 빵 종류가 많진 않았지만, 눈에 확 띄는 게 있었어요. 바로 막걸리 소금빵이었습니다. 가마솥 안에 진열되어 있어서 이곳의 시그니처임을 강하게 어필하고 있었는데, 그래서 두어 개를 집어 담았습니다. 빵은 구매 후 셀프 데우기를 해야 해요. 오븐이 항상 작동 중이라 빵을 넣고 2분 정도 기다리면 되는데, 뜨거우니 조심해야 합니다.

이곳의 베이커리는 반죽에 막걸리를 넣어 만드는 것이 특징이라고 해요. 그래서 일반 빵보다 구수한 풍미와 쫀득한 식감이 난다고 합니다. 시그니처로는 막걸리 크림 타르트, 막걸리 소금빵, 막걸리 스콘 등이 유명하고, 쌀을 활용한 햇쌀라떼와 햇쌀푸딩도 인기 있다고 하더라고요.

양조장 출신답게 주류 코너도 따로 있었는데, 다양한 막걸리 상품이 진열되어 있었습니다. 운전을 해야 해서 구매는 하지 않았지만, 구경하는 재미는 쏠쏠했어요.

https://naver.me/xlldzl1V

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먹고 마신 것 후기

빵은 전체적으로 맛있었습니다. 특히 소금빵은 기대 이상이었어요. 음료 중에서는 제가 시킨 햇살라떼가 가장 마음에 들었습니다. 고소한 쌀알이 들어 있어서 아침햇살 같은 느낌이 나면서도 고급스러웠습니다. 커피 샷 추가 옵션이 있었는데, 넣어서 라떼처럼 먹어도 괜찮을 것 같았어요.

남동생이 마신 정행슈페너는 나쁘지 않았고, 부모님이 드신 아이스 아메리카노도 한 모금 마셔봤는데 맛있었습니다. 반면 여동생이 시킨 오미자릴렉서는 혹평을 받았습니다. 취향에 따라 호불호가 갈리는 메뉴인 것 같아요. 조카들은 초코라떼를 잘 먹었고, 아들은 빵과 물을 주로 먹더라고요.

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총평

산양정행소는 단순한 베이커리 카페를 넘어, 1944년부터 이어진 양조장의 역사와 흔적을 간직한 감성적인 공간이었습니다. 리모델링이 잘 되어 있어서 분위기도 좋았고, 막걸리를 활용한 빵과 음료가 색다른 경험이었어요. 규모가 크진 않아서 여유롭게 앉아 시간을 보내기에는 딱이었지만, 날이 더우면 야외 이용이 조금 아쉬울 수 있겠다는 생각이 들었습니다.

문경 산양면을 여행한다면 한 번쯤 들러보는 것도 좋을 것 같아요. 빵도 맛있고, 공간 자체가 이야기거리가 많아서 기억에 남는 곳이었습니다.

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