안성 해물짬뽕의 궁극(窮極) [홍가네 짬뽕]

부제 : 허름한 간판에서 고수를 보다.

미리내 성지를 걷고 나서

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11월 초 가을 정취, [미리내 성지]

 오전에 미리내 성지를 다녀오고 난 후, 점심식사 시간이 되었습니다. 미리내 성지 근처에도 맛집은 많았지만 주로 어르신들 취향이었죠. 저도 쌈밥 같은 거 좋아하긴 합니다만, 문제는 손님들이 너무 많았습니다. 오전만 해도 한가해 보였는데 점심시간이 되니 꽉꽉 차더군요. 성지 방문객들과 등산객들의 식사 인파 때문이지 않을까 싶습니다. 여기저기 검색해 보던 중, 구글 맵 평점 4.4의(리뷰 184개) 중국집을 하나 찾았습니다. 구글맵 평점 4.0 이상이면 실패할 곳은 아니죠. 여기로 정하고 출발합니다.

 

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주차

주차장은 따로 있습니다. 다만 전용 주차장은 아니고 상가 주차장입니다. 주유소 바로 옆이고, 입구 표시가 제대로 되어있지 않아 입차 시 혼선이 있을 수 있습니다. 저도 옆에 트럭이 너무 대충 대놔서 주차에 살짝 어려움이 있었답니다.  

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영업시간

홍가네짬뽕은 2층에 위치하고 있습니다. 구식 상가라서 엘리베이터는 없어요. 올라가는 도중에 안내판이 있네요.

- 영업시간 : 오전 11시~ 오후 2시 30분

하루에 3.5시간만 영업하고, 재료가 떨어지면 그마저도 상관없이 마감합니다. 전화예약, 포장은 안 됩니다. 뭔가 실력 있는 집이란 느낌이 물씬 듭니다. 그런데 제가 방문했을 때 웨이팅이 없었어요. 완전 럭키비키잖어. 

 

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메뉴

메뉴는 크게 3가지입니다. 자장면, 짬뽕류(면 or 밥), 새우탕수(매운/순한 맛 선택 가능). 그 외엔 없어요. 탕수육이 없었기에 새우탕수라도 시킬까 하다가, 아들이 갑각류 껍질에 알레르기 반응이 살짝 있어 포기했습니다. 부부만 먹을까 해도 눈앞에 있으면 아들도 먹고 싶어 할 테니까요. 대신 자장면을 곱빼기로 시켰답니다. 저랑 나눠먹을 거예요. 와이프는 짬뽕밥을 시켰어요.

 

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실내 모습

실내 모습은 사뭇 평범합니다. 서빙해 주시는 분들도 친절하십니다.

좌식도 있어요.

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식사

주문 후 조리시작이기 때문에 음식이 바로 나오진 않습니다. 아들이 배고프다고 한 번씩 칭얼대네요. 그래도 다른 중국집대비 느린 것이지, 일반적인 음식점에서 식사 준비하는 정도만 기다리시면 음식이 나옵니다.

자장면과 짬뽕밥이 나왔습니다. 와 지금 봐도 군침 넘어가네.

자장면도 맛있었지만, 진짜는 짬뽕이 아니었나 싶습니다. 각종 해산물에 미더덕, 게까지 있었어요. 국물은 칼칼함 없이 깔끔했고요. 제가 신라면 정도까지만 먹을 수 있는 맵찔이지만 충분히 맛있게 먹었습니다. 기존 다른 곳에서 먹은 짬뽕이 음식에 매운맛이 덧씌워진 느낌이라면, 이곳에서의 짬뽕은 본연의 매운맛을 살린 듯했어요. 재료들이 '내가 원래 이런 맛이야, 맛있지?' 하는 듯한 느낌 었습니다.

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식사가 끝난 후

 너무 맛있게 먹는 아들의 모습입니다. 앞치마는 천 앞치마와 일회용 앞치마가 있었어요. 씌우길 잘했네요. 결제 시에 지역화폐(안성시) 가능합니다. 안성시 올 일이 적지 않은데 안성시 지역화폐도 만들어야 할까 봐요. 식사가 끝나고 나올 땐 커피머신이 보입니다. 한 잔씩 뽑아가십시오, 형님들.

 내돈내산 후기 끝!