의왕 회식 장소 추천 : 대방어 해체쇼가 있는 '숙성회공방' 단체 송년회 후기

[30명 팀 회식, 완벽한 장소를 찾다]

오늘은 저희 팀 30명이 함께한 따끈따끈한 송년회 겸 회식 후기를 남겨봅니다. 이번 회식 장소는 의왕 스마트시티 퀀텀에 위치한 '숙성회공방'이었습니다.
겨울철 별미인 대방어 해체쇼부터 두툼한 돈가스, 그리고 완벽한 마무리를 위한 매운탕까지 코스가 알차서 팀원들의 만족도가 매우 높았던 곳입니다. 의왕 근처에서 단체 모임이나 신년회 장소를 찾으시는 분들께 강력 추천합니다.

• 위치: 경기도 의왕시 광진말로 54 (의왕 스마트시티 퀀텀) S196호

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[위치 및 매장 분위기]

매장은 의왕 스마트시티 퀀텀 건물 남쪽 방향 1층에 자리 잡고 있습니다.

쾌적하고 세련된 공간

저희는 약 30명 정도의 인원이 이동했는데, 미리 예약을 해둔 덕분에 도착하자마자 깔끔하게 세팅된 테이블을 만날 수 있었습니다. 일반적인 횟집과 달리 층고가 높고 조명이 은은하여 훨씬 분위기 있고 쾌적했습니다. 시끌벅적하고 정신없는 분위기가 아니라서, 회식 장소 섭외할 때 "센스 있다"는 칭찬을 듣기 딱 좋은 곳입니다.

 

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[오늘의 하이라이트 : 대방어 해체쇼]

이번 회식의 주인공은 단연 '방어'였습니다. 이곳은 일본산 양식 방어를 사용하는데, 저희는 인원이 많아 한 마리를 통으로 주문했습니다. 덕분에 사장님 눈앞에서 직접 방어를 손질해 주시는 해체쇼를 볼 수 있는 호사를 누렸습니다.

포토타임 이벤트

해체 시작 전, 사장님께 양해를 구하고 기념사진 촬영을 요청드렸더니 흔쾌히 허락해 주셨습니다. 팀원들이 돌아가며 묵직한 대방어를 들고 '인증샷'을 남길 수 있었는데, 이런 소소한 이벤트 덕분에 회식 분위기가 한층 더 살아났습니다.

예약시 숙성회 vs 활어회 선택 가능

상호가 '숙성회공방'이라 숙성회만 가능할 줄 알았는데, 예약 시 취향에 따라 선택이 가능했습니다. 저희는 갓 잡은 신선함을 즐기기 위해 이번에는 활어회 스타일로 부탁드렸습니다. 취향대로 맞춰주시는 점이 인상적이었습니다.

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[의외의 별미 : 수제 돈가스]

방어가 준비되는 동안 에피타이저 겸 안주로 세팅된 밑반찬을 먹으며 돈가스를 먼저 주문했습니다.

• 맛 평가: 횟집 사이드 메뉴라 크게 기대하지 않았는데 퀄리티에 놀랐습니다. 고기가 정말 두툼하고 식감이 부드러웠습니다.
• 추천 대상: 회를 잘 못 드시는 일행이 있거나, 빈속에 술을 드시기 부담스러울 때 곁들임 메뉴로 주문하면 딱 좋습니다.

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[메인 메뉴 : 방어회 & 광어회]

드디어 기다리던 방어회와 추가로 주문한 광어회가 나왔습니다.

대방어회

접시가 나오자마자 탄성이 터져 나왔습니다.

• 맛: 양식 방어 특유의 흙냄새나 잡내가 전혀 없었고, 고소한 기름짐과 본연의 맛에 온전히 집중할 수 있었습니다.
• 식감: 두툼하게 썰어주신 덕분에 씹는 맛이 일품이었습니다. 김에 백김치를 올리고 방어 한 점을 싸 먹으니 술이 절로 들어가는 맛이었습니다.

 

광어회

"광어는 평범하겠지"라고 생각했다가 큰코다쳤습니다. 광어 역시 쫄깃하고 감칠맛이 돌아서 정말 맛있었습니다. 방어 철이 끝난 뒤에 광어만 먹으러 다시 와도 충분히 만족할 만한 퀄리티였습니다.

 

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[완벽한 마무리 : 매운탕 & 후토마끼]

회로 배를 채웠어도 한국인의 마무리는 역시 탄수화물이죠.

• 매운탕: 얼큰하고 시원한 국물이 들어가니 술기운이 싹 내려가는 느낌이었습니다.
• 후토마끼: 한 입에 넣기 힘들 정도로 큼직하고 속 재료가 실하게 꽉 차 있어 든든하게 식사를 마무리할 수 있었습니다.

 

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[맺으며]

의왕에서 깔끔하고 분위기 좋은 횟집, 혹은 성공적인 신년회 장소를 찾고 계신다면 '숙성회공방'을 추천합니다. 신선한 회는 물론이고 서비스와 분위기까지 모두 만족스러운 곳이었습니다.

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